Matança del porc (Bovera)
Actes a destacar
Quan parlem de l'elaboració del mandongo estem parlant de les llonganisses i butifarres.
Elements d'interès
Matança del porc a primera hora del matí, després elaboració del mandongo a la plaça i dinar popular a la mateixa plaça.
Organitzadors: Comissió de festes de l'Ajuntament de Bovera
Data celebració: 4 d' abril (Últim cap de setmana d'abril)
Municipi: Bovera
Comarca: GARRIGUES