El Destacat

La Festa de la Sal de l’Escala es va començar a celebrar l’any 1997, amb motiu del III Centenari de l’Alfolí de la Sal. L’objectiu de la celebració era rememorar els orígens pescadors i saladors del poble d’una manera lúdica i participativa.
L’organització va a càrrec d’una comissió formada per representants del Museu de l’Anxova i de la Sal, de l’Arxiu Històric, del Centre d’Estudis Escalencs i de l’Ajuntament.

Es celebra el tercer dissabte de setembre.