Festa de l'Escudella (Castellterçol)

Actes a destacar

Durant tot el matí, un grup d'escudellers del poble la cuinen a la Plaça Nova. En aquesta plaça una filera de tubs de ferro fan de clemàstecs per a penjar-hi unes 25 calderes d'uns 60 litres, que podran donar un brou suculent a prop de quatre mil persones. S'utilitzen dos perols a part per a fer l'adob, on s'hi cou la vedella, el porc i el pollastre, que després es distribueix amb uns cullerots per a tots els perols. Es remena amb unes llosses de fusta i amb unes escumadores se'n treuen les impureses.

Al migdia i després de ser beneïda pel rector de la Parròquia i un personatge conegut, l'Escudella es reparteix als vilatans i visitants aplegats a la plaça. Alguns se la mengen a la mateixa plaça.

Elements d'interès

El dia de l'escudella se celebra cada any el dimarts de carnestoltes. És una festa que data de temps molt llunyans, alguns parlen del segle XVI, quan era necessari menjar una bona escudella i divertir-se, abans de començar la Quaresma, un període de dejuni i abstinència, segons l'autoritat religiosa.

Organitzadors: Ajuntament

Web: http://www.castelltersol.cat/ca/activitats/agenda/115

Municipi: Castellterçol

Comarca: MOIANÈS